¡Hola! Bienvenidas y bienvenidos a este curso de Gestión del conocimiento del turismo científico en playas remotas de Playascorp.

Este curso llega a ustedes gracias al Fondo nacional de financiamiento para la ciencia, la tecnología y la innovación “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS”. Yo soy la Doctora Bianca Suárez-Puerta. Gracias por conectarte con este décimo video, gracias por suscribirte y así te notificará cuando suba otro video para ayudarte a crecer como organización de playa, Te agradezco de verdad por cada vez que los compartes entre tus amigos y haces comentarios.

La capacidad organizacional de una organización impulsa a sus colaboradores a crear nuevos productos y servicios, y a encontrar los escenarios adecuados para su lanzamiento. Para ello, crean atractivas propuestas que fidelizan a los clientes con su marca. También buscan mejores alternativas para mantener la sostenibilidad.

Es fundamental que las áreas de Gestión de talento humano, logren alinear las capacidades y habilidades de los empleados con la estrategia comercial de la organización; que tengan presente que la base de la capacidad organizacional de una empresa son las competencias que tienen sus colaboradores, y que éstas son un factor diferenciador que hace que los consumidores vean a un producto o servicio como primera opción en un determinado sector.

Continuando con el tercer módulo sobre Soporte e Infraestructura,

Hoy trataremos el tema de Capacidades organizacionales, o sea

toda la capacidad de tu organización para planificar tu futuro.

Parto de la hipótesis de que las empresas turísticas locales deben desarrollar nuevas capacidades clave para hacer frente a la competencia global en el futuro.

Los líderes eficaces como vimos en el video anterior, pueden describir tanto la cultura tal como existe actualmente, como también pueden describir la cultura a la que aspiran como organización. Esta capacidad de planear el futuro a veces se denomina ‘fluidez cultural’ y es una habilidad fundamental para liderar la cultura, para innovar, para crecer. Cuando el cambio de cultura está en la agenda, los líderes como ustedes deben evaluar los impedimentos culturales de la organización y priorizar las formas o las actividades para superarlos. Debes medir el rendimiento, analizar el rendimiento y hacer ajustes a los programas, debes monitorear a la organización y organizaciones o programas similares en el mercado, debes realizar la planeación estratégica -que hablamos en el video anterior-, debes hacer una planeación financiera y presupuesto, una planeación operacional -revisa el video sobre logística- también una planeación en recursos humanos -que verás en el próximo video-, debes darle un uso y desarrollo a los procesos organizacionales, y dar manejo a los asuntos legales.

Para hablar de Capacidades organizacionales, o sea los recursos y habilidades con los que cuenta la organización social, que le permiten el cumplimiento de su estrategia, parte de una herramienta importante para hacer evolucionar la cultura, esta herramienta es identificar a las personas más influyentes que tienen la cultura ideal y desplegar sus saberes y prácticas de manera eficaz en toda la organización.

Como vimos en el video anterior, la innovación en el turismo implica caminar hacia una nueva gestión correspondiente a una mayor competitividad, eficiencia y eficacia de los recursos, creación de valor y desarrollo de capacidades únicas de los colaboradores y liderazgo. También de la cultura de liderazgo e innovación, no solo organizacional sino por igual a nivel de mercado. Imagínate ser el líder del mercado o el referente en turismo científico de tu región. Asimismo, es fundamental identificar el proyecto como un mecanismo que permite captar ideas y aprovecharlas cuando se convierten en innovaciones. La empresa debe enfocarse en mejoras incrementales y procesos de aprendizaje que conduzcan a cambios en la cultura organizacional y participación en todas las áreas de la organización para emancipar el desarrollo de la innovación y conducir a incrementos en la productividad, competitividad y crecimiento.

Ya hemos mencionado el contenido y el proceso del plan de innovación, así que hoy vamos a examinar las realidades organizacionales como producto de las representaciones subjetivas o construcciones sociales de actores individuales a través de las percepciones de dos conceptos clave:

mejorar el proceso de creación de valor, y construir el proceso de identidad de marca en toda la red.

Las capacidades organizativas son las habilidades colectivas, la experiencia y la alineación de las personas de tu empresa. Las competencias tienden a ser a nivel individual, mientras que las capacidades se extienden por toda la organización. Las capacidades de la organización son activos críticos pero intangibles que no se pueden duplicar. Estos activos son más importantes que cualquier otro al implementar la estrategia, pero a menudo no los planificamos meticulosamente como otros activos físicos o financieros.

Además, tanto la innovación de producto como el proceso, se ven afectados por el nivel de profundidad y rango de participación del negocio, es decir: el conocimiento (tácito y explícito) de los trabajadores, las relaciones con los proveedores y la retroalimentación de los clientes impactan en la forma de brindar el servicio y su concepto. Otras barreras incluyen: la falta de experiencia para crear o inventar algo, falta de tiempo y actitud para su desarrollo, financiamiento o apoyo externo, barreras legales y perfil económico del cliente, que muchas veces no puede pagar un nuevo servicio que requiere un costo extra.

Desarrollar las capacidades organizativas es una de las principales prioridades que debe cumplir un gerente, pero muy pocos de los gerentes tienen un plan para abordar y desarrollar las capacidades organizativas. Para reducir la brecha de estrategia / desempeño, el mensaje principal es que los ejecutivos de las empresas de mejor desempeño discutan activamente las necesidades de liderazgo y organización durante el proceso de desarrollo de la estrategia, y no después.

Como podemos notar, las capacidades organizativas son algo que las personas, las organizaciones y la tecnología ponen en práctica mientras trabajan juntas para impulsar los resultados comerciales, como acabamos de ver el aumento de las ganancias. Por lo que las capacidades organizativas incluyen la colaboración, la gestión del talento que une a todas las partes del negocio. La estrategia basada en la capacidad organizativa se centra en la planificación, el diseño y la entrega de capacidades comerciales a la empresa.

La gestión de la capacidad se ocupa de establecer objetivos basados ​​en el valor. Estas capacidades organizativas ayudan a la organización a adaptarse a la velocidad del cambio, a colaborar más allá de las fronteras, a aprender y establecer la cultura y visibilidad de una empresa sobresaliente. La ejecución de estos procesos requiere de una mejor coordinación entre las verticales comerciales. La planificación basada en la capacidad ayuda a coordinar la TI con la empresa y contribuye a la creación continua de valor empresarial.

Las capacidades organizativas comerciales se pueden ver en el sector turístico, donde un hotel es responsable de administrar la experiencia del usuario, gestionar la satisfacción del turista; su Departamento de marketing es responsable de mostrar experiencias turísticas interesantes. También se puede ver en el Departamento de servicio al cliente donde su función es administrar la experiencia del usuario estando atentos de todos y cada uno de los pedidos. Para una empresa de bienes de consumo como de comidas o bebidas, se necesitan capacidades organizativas para establecer los precios de los productos, cuando la empresa lanza y desarrolla algún producto nuevo e innovador como una bebida nueva o un plan que incluye una comida con alguna comunidad indígena o algún otro tipo de plan, también es necesario pensar en la prestación de servicio al cliente, en cómo se cuenta o cómo se presenta.

Entonces en las capacidades organizacionales hablamos cómo satisfacer al turista según un plan operativo. Mientras que debes realizar o cumplir determinadas tareas y actividades con regularidad para garantizar que brindas los servicios que prometes ofrecer; pero con la cantidad de tareas y actividades a las que deben atender, ¿Cómo puedes manejarlas en un orden lógico y aumentar las ganancias?

Por eso, un plan operativo en un hotel es la herramienta que se utiliza para gestionar el negocio y organizar y completar las tareas y actividades del negocio. Un plan de operaciones es una herramienta esencial para administrar y mantener las cosas organizadas. Es un proceso en el que las metas estratégicas y tácticas se planifican en función de metas y objetivos específicos que respaldan metas y objetivos aún mayores como tu visión. Con un plan operativo, las empresas hoteleras como la tuya podrán describir los hitos del negocio -o cuando les fue muy bien o cuando casi se quiebran-, las condiciones en las que el negocio tendrá éxito y explicar cómo o qué parte del plan estratégico se pondrá en acción o se utilizará en las operaciones reales.

Hay muchos usos importantes de un plan operativo, uno de ellos tiene que ver con el presupuesto anual para las operaciones de una empresa u organización. Esto se debe a que el plan operativo se utiliza como base para la solicitud de presupuesto anual. Esto significa que el plan debe poder establecer las actividades en el negocio y su correspondiente presupuesto para todo el año o más. Se debe crear un plan operativo cada año cada vez que se necesite una solicitud de presupuesto.

Las 5 actividades operativas que más impactan en su negocio hotelero. Te preguntarás ¿Cómo puedo estar al tanto de todo y al mismo tiempo? ¿Cómo puedo administrar un hostal en una playa remota con muchos turistas? ¿Crees que todavía puedes utilizar y seguir eficazmente el plan operativo que has configurado? Estas preguntas pueden ser muy difícil. Pero bueno, si sabes qué actividades operativas tienen un mayor impacto en tu negocio hotelero, seguramente puede tener el control de las cosas que debes hacer. Hay cinco actividades operativas que impactan en un negocio hotelero: gestión de ingresos, dotación de personal, contratación, asociaciones y adquisiciones. Echemos un vistazo más de cerca a cada una: La Gestión de ingresos se relaciona con las tarifas de las habitaciones, las ganancias, las devoluciones, los gastos y otros costos son solo algunas de las cosas que deben cubrirse en la gestión de ingresos de la empresa. El negocio hotelero tiene como objetivo proporcionar a sus turistas el precio adecuado para las habitaciones que ofrece el hotel, por lo que es imprescindible realizar un seguimiento y controlar continuamente los ingresos del negocio. También debes maximizar la rentabilidad del negocio, que es también uno de los principales objetivos de la gestión de ingresos, dado que también está relacionado con las finanzas. Se cree que es un proceso complejo y debe tomarse en serio, por eso creamos este curso de videos. En un segundo momento debes planear la dotación de personal. Una empresa hotelera opera con la ayuda de sus empleados o personal. También existe lo que se llama temporada alta y tiempo de inactividad. Existen diferentes demandas de personal en diferentes tipos de temporadas. Es importante determinar cuándo son los tiempos pico y de inactividad para que se pueda asignar la cantidad correcta de personas para trabajar durante estos tiempos. No querrás terminar con poco personal en una noche muy ocupada y con exceso de personal al día siguiente. Esto no lleva a la Contratación ¿Qué tipo de empleados deberían contratarse? ¿Qué calificaciones o competencias deben poseer? ¿Qué valores y cualidades deben tener? Estas son solo algunas de las preguntas que los gerentes de contratación se hacen a sí mismos cuando buscan candidatos para agregar a la fuerza laboral de la empresa. Parece una tarea fácil, pero en realidad no lo es. Las personas que deben ser contratadas o consideradas calificadas para un trabajo en un hotel son aquellas que complementan el modelo de negocio y es por eso que existen conjuntos de calificaciones para cada puesto. Luego de las contrataciones llegamos a las Asociaciones. ¿Cómo puede hacer que su negocio hotelero sea más atractivo para los clientes? La respuesta a esa pregunta es asociarse con otros negocios, realizar redes, consorcios. Asóciate como spas, excursiones a una región, y restaurantes del pueblo más cercano, por nombrar algunas alianzas o asociaciones. Un paquete de servicio total sería lo que sus clientes quieren para que opten por el hotel que puede ofrecerles todo esto y más. Todos estos cuatro Gestión de ingresos, Dotación de personal, Contratación y Asociaciones, nos llevan al concepto de Obtención ¿Cómo podrá adquirir u obtener recursos y suministros para su negocio hotelero? La planificación de estas actividades con anticipación y la realización de negociaciones ayudarán a la empresa a obtener importantes ahorros.

Así que las CAPACIDADES DE LA ORGANIZACIÓN CREAN ÚLTIMAMENTE LA EXPERIENCIA DE NUESTRO turista Los líderes empresariales deben identificar las capacidades de su organización y definirlas en términos operativos y de comportamiento. Deben poder responder: ¿Qué valor económico, o qué valor para el turista ofrece esta capacidad de mi organización? No puede ser una respuesta vaga o citar tópicos comunes como conceptos sencillos.

Por ejemplo, Apple no se limita a declarar que la innovación es una capacidad estratégica. Los líderes de Apple han pasado innumerables horas discutiendo estratégicamente cómo la innovación se vincula con las habilidades de ingeniería, las competencias de marketing, la venta minorista en las tiendas, la fabricación subcontratada, el desarrollo de hardware, etc. Apple ha integrado la innovación en sus procesos de contratación, formación, cultura y planificación de la sucesión. Todas las acciones tienen relación con el concepto innovación, y todas las capacidades de los empleados tienen relación con ese concepto…

Las capacidades de la organización se identifican y articulan a fondo en términos de cómo dan forma a la cultura, el liderazgo, las competencias, la capacitación e incluso la gestión del desempeño. Las capacidades deben impulsar todas las discusiones y decisiones sobre talentos.

Cambios a considerar: Aplicaciones de autoservicio Mejorar la plataforma o programa de reservas

Conectividad en todo el hotel Conectarse con una red de prestadores de servicios. Potencial de aumentar las ganancias a partir de cambios o renovaciones

Planes a diseñar, ejecutar, manejar y rediseñar: Senderos de turismo científico, Manejo de seguros de viaje, Manejar pago anticipado de reservas, Plan de brindar experiencias estandarizadas frente al mercado global, Implementar un plan de reposicionamiento de servicios especiales, Plan para renegociar, salir o extender contratos de alquiler o arrendamiento, Plan para aumentar la tarifa de negocio al Activar tarifas de incentivo, Plan para aumentar las ganancias al Mejorar el rendimiento del hotel, Asegurar propiedades (senderos o áreas) de alto valor.

Medición y monitoreo de: Reposicionamiento de inversiones realizadas durante 2016-2020, Reposición hotel con ingresos crecientes, Crecimiento de las ganancias, Crecimiento a partir de la mejora, Negociación de alquiler que conduce a un aumento de las ganancias en $1millón (valor significativo) al mes, Aumento de comentarios positivos en redes sociales.

Actividad de aprendizaje:

Correlaciona los riesgos que ha tenido tu organización en el pasado, con acciones específicas medibles.

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Sample templates. (S f ) FREE 9+ Operational Plans for Hotel in PDF | MS Word. https://www.sampletemplates.com/business-templates/plan-templates/hotel-operational-plans-pdf-word.html

Sabemos que cada año serán más niños, familias, colegios, investigadores, periodistas jugando, disfrutando, y salvaguardando este hermoso recurso finito que es el océano.

Gracias por compartir con nosotros en Playascorp estos conocimientos.

Imagina qué hablaremos en nuestro próximo encuentro.

Se cuidan y nos vemos pronto!

Para poder desarrollar todas las actividades del curso y certificar tus conocimientos, deberás pedir un usuario a María Angela Botero Saltaren Coordinadora área educación y capacitación Playas Corporación Ltda. Con este usuario podrás participar de la discusión, obtener las herramientas de autodiagnóstico, material adicional complementario y el manual de Gestión del Conocimiento del Turismo Científico en Playas Remotas.

Bianca Suárez-Puerta

Doctora en Semiótica, Magister en Antropología, Diseñadora y productora cinematográfica. Miembro del comité ejecutivo de la IASS-AIS. Investigadora de carácter cualitativo, etnografía y humanidades digitales. Consultora en Innovación para organizaciones sociales. Ganadora de la beca 848 de estancias posdoctorales de Colciencias 2019. Docente de importantes universidades de Colombia donde acerca a los estudiantes a la comprensión de sistemas flexibles complejos, la inteligencia artificial, el estudio de las pasiones y la ética en los algoritmos de las redes sociales.