¡Hola! Bienvenidas y bienvenidos a este curso de Gestión del conocimiento del turismo científico en playas remotas de Playascorp.
Este curso llega a ustedes gracias al Fondo nacional de financiamiento para la ciencia, la tecnología y la innovación “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS” Yo soy la Doctora Bianca Suárez-Puerta.
Gracias por conectarte con este noveno video uno de los más importantes e interesantes ya que hablaremos de innovación. Gracias por suscribirte y así te notificará cuando suba otro video para ayudarte a crecer como organización de playa, Te agradezco de verdad por cada vez que los compartes entre tus amigos y haces comentarios
La estrategia organizacional es la creación, implementación y evaluación de las decisiones dentro de una Organización, en base a la cual se alcanzarán los objetivos a largo plazo. Además, especifica la misión, la visión y los objetivos de la empresa, y con frecuencia desarrolla políticas y planes de acción relacionados a los proyectos y programas creados para lograr esos objetivos. También asigna los recursos para implementarlos. Así que en otras palabras esta estrategia organizacional se trata de innovar.
Continuando con el tercer módulo sobre Soporte e Infraestructura, Hoy trataremos el tema de Estrategia Organizacional, teniendo en cuenta su Aplicabilidad, Integración, Coherencia, Multifuncionalidad y Orientación de valores. Hablaremos de innovación, por lo tanto, vamos
analizar las dimensiones de la competitividad de los agentes que pertenecen a un clúster turístico. Para llegar a eso, primero estudiaremos un caso famoso para entender el alcance de la competitividad de los agentes, que es proporcional al vector resultante de las estrategias competitivas, las estrategias cooperativas y las de relacionamiento con los turistas.
Hace menos de 130 años, que parecen un montón, pero es relativamente poco para la historia de la humanidad, en la cúspide de la revolución industrial, el físico serbio-norteamericano Nicola Tesla presentó lo que sería su más famosa invención: la base para la transmisión inalámbrica de corriente eléctrica, conocido como la Bobina Transformadora. Cuando se le preguntó si su inversión era más poderosa que el radiómetro de Crooke, él contestó, “esta innovación es miles de veces más poderosa”. Aún no le hemos sacado el suficiente jugo a sus inventos…
Trabajó desde 1884 como asistente de Thomas Alva Edison; antes de 1891 ya había inventado una buena cantidad de dispositivos de gran utilidad como la corriente alterna, el Aeroplano de despegue y aterrizaje vertical -como el helicóptero que conocemos todos hoy en día-, Terapia mecánica - como lo vemos hoy en los spas con los masajes de corriente eléctrica-, el teleautómata - o lo que conocemos como el control remoto para cualquier juguete mecánico- ¡también fue invención de Tesla!
Tesla tenía la idea que en todo el universo existe energía, así que las máquinas y los objetos podían ser movidos por esa energía desde cualquier lugar como un juguete a control remoto. Su más genial invento, la energía libre, que además también era limpia, gratuita e inagotable... este descubrimiento tan radical que fue sepultado, al igual que su creador.
Desde el año 2009, cuando gané mi primera beca para estudiar un Doctorado en Semiótica, comencé a preocuparme a profundidad por el estudio de la innovación. Me interesa ese momento donde una persona tiene una curiosidad y la satisface creando. Ese momento de gran júbilo al descubrir algo que pensábamos difícil, esa sensación me apasiona. He descubierto que Una persona innovadora es alguien que puede ver el mundo a través de lentes diferentes.
La innovación puede darse a través de cambios disruptivos (o sea, de una transformación súbita), cuyo impacto es significativo en el mercado y en la actividad económica de las empresas, pero también puede tratarse por medio de un cambio incremental, que es la manera más común de ver mejoras progresivas de productos, servicios o metodologías. Por eso, el principal papel de la innovación es impulsar el crecimiento económico. La salud futura de cualquier economía depende principalmente de su capacidad de innovación. La clave de este crecimiento y el progreso económico siempre ha sido la innovación: La innovación es un proceso de agitación de lo viejo a lo nuevo o una destrucción creativa de viejos bienes por nuevos bienes, y viejos servicios por mejores servicios. Esto les da un valor mayor que los anteriores, que se puede dar de cuatro tipos (innovación de producto, proceso, organizacional y de mercado) que pueden presentarse de diferentes maneras, en diversas áreas y a diferentes ritmos.
Algunas innovaciones que impulsan el crecimiento, como la introducción de nuevos productos, son formas de destrucción creativa, donde cada innovación estaría acompañada de períodos de estrés y adaptación empresarial a medida que el sistema económico se reconstruye para ser más eficiente.
Esta idea de destrucción creativa engendró toda una línea de estudio en economía conocida como “teoría del crecimiento", que dio otro gran salto en la década de los 50s con el trabajo del economista Robert Solow quién más tarde ganaría un premio Nobel. Él concluyó que casi el 90% del aumento de la prosperidad de Estados Unidos durante la primera mitad del siglo XX provino de las transformaciones disruptivas y las innovaciones, y no de la acumulación de maquinaria, como la mayoría de los economistas habían supuesto.
Entonces, la evolución hacia la transformación radical que estamos viviendo hoy no es nada nuevo, pasó igual hace 100 años con la gran depresión. Las nuevas oportunidades de las industrias de la economía creativa, los emprendimientos tecnológicos y ambientales, todos ellos provienen de la innovación, la adaptación de la cultura empresarial y la transformación social. Por supuesto, casi todos los emprendimientos experimentaron algunos dolores en su crecimiento, difíciles de afrontar y llevándolos a abandonar sus ideas. Muchas veces las ideas se vuelven viejas inclusive más rápido de lo que toma producirlas.
Si bien la innovación conduce a un mayor crecimiento, un mayor crecimiento puede conducir a mayores inversiones en investigación y desarrollo, lo que probablemente genere más innovación. Las fuerzas que impulsan la innovación no son necesariamente eventos aleatorios gestados por individuos aislados con ideas geniales. ¡Por lo general, son impulsados por la necesidad de ser competitivos… si! pero también es motivado por las necesidades compartidas. y eso es tan cierto hoy, como lo fue hace más de ciento treinta años, con las innovaciones de Tesla. La historia de Tesla nos cuenta sobre las ideas que han tenido fuerza y se han convertido en objetos comerciales, pero también otras grandes ideas que les faltó una cosita para que hubieran llegado a ser parte de nuestra cotidianidad. Estas innovaciones se han desarrollado no por hombres aislados en su taller… y las innovaciones radicales no son momentos de inspiración, si no por el contrario, ideas que han sido compartidas, co-creadas, ideas que han sido distribuidas en libertad por personas que toman riesgos por crear un nuevo presente y luchan por la transformación social.
En este caso, Innovar radicalmente no era entonces crear objetos que se quedan en la idea de una persona brillante como tú, o como Tesla. La innovación radical está en estar abiertos a nuevos usuarios, a nuevos miembros del equipo, a nuevos turistas y a nuevos usos creando una red de personas interesadas en nuestra visión. En cambio, pasar de pensar en los innovadores aislados, recelosos de que alguien pueda robar sus más escondidos secretos para copiar sus inventos, o trabajar aisladamente en mi playa, pienso que la innovación radical sólo es posible en un ecosistema de innovación dinámico, flexible y con beneficios para todos los involucrados, que incluya aspectos sociales, técnicos, económicos, e incluso políticos.
Estoy usando la palabra ecosistema, como una metáfora biológica en términos de nichos, diversidad y también en términos de flujos de recursos clave y efectos de retroalimentación, colaboración con personas que tengan diferentes conocimientos: estar abierto a dar y a recibir lo que el otro propone. En esta red, que es Remonautas, podemos intercambiar turistas, crear recorridos más largos con más destinos, compartir conocimientos y saberes. Estos ecosistemas de innovación tienen un poder global sin límites.
Así que mi trabajo en estos últimos años ha consistido en facilitar ecosistemas de producción de ideas, a partir de necesidades de personas comunes, transformar las maneras en las que se pueden obtener ingresos, y pensar los resultados de una manera diferente, que no siempre son resultados económicos: también son sociales o ambientales. Las organizaciones de gestión de destinos tienen un papel clave en la gobernanza de destinos turísticos, gestionando las redes de destinos y asegurando una buena cooperación entre estas partes interesadas. Aunque las organizaciones de gestión de destinos son organizaciones atípicas por sus preocupaciones ambientales y sus organigramas…, sus operaciones se evalúan de acuerdo con su eficiencia y efectividad organizacional. Con este ecosistema de producción de ideas, buscamos proponer un marco para mejorar la gestión del destino turístico a través de un enfoque innovador que interconecta la gestión estratégica y las técnicas LEAN para aumentar eficiencia y productividad en los procesos operativos, eficiencia organizacional y efectividad en el nivel de los operadores turísticos. La gestión ajustada o LEAN es una de las mejores herramientas que eliminan el desperdicio en cualquier proceso. Con las empresas que me consultan, buscamos interconectar el análisis del medio ambiente a través de la Cadena de Valor. La idea central aquí es maximizar el valor para el cliente. LEAN simplemente significa crear más valor para los clientes, con menos recursos. Los métodos de gestión modernos se pueden resumir en tres conceptos: reducción de desperdicios / pérdidas, mantenimiento de la calidad del producto / servicio y aceleración de la producción. Lean es un sistema de gestión, una filosofía o un conjunto de herramientas, dependiendo de la escala, estrategia y nivel de desarrollo de la organización y cultura en la que se aplica. Este concepto implementado y verificado en la producción es igualmente importante para la organización eficiente de los procesos y actividades en la industria turística. La adaptación de la metodología Lean debe tener en cuenta las características particulares de cada sector. Por ejemplo, cualquier pérdida que se produzca se distribuye a lo largo de toda la cadena de la industria turística, con conocimientos desfavorables sobre el servicio al cliente. Así, la organización debe eliminar o minimizar las pérdidas y, por tanto, aportar valor al cliente para brindar mejores y más competitivos servicios. Identificar soluciones para la competitividad es una de las principales preocupaciones de las empresas y organizaciones de todo el mundo, e implícitamente para el Destino.
Primero debemos entender cómo cualquiera de nuestras brillantes ideas debe ser tenidas en cuenta como un producto comercial, no solamente como una idea genial aislada, o como un beneficio que daremos a la comunidad o al ambiente. Tal como cualquier otro producto o servicio, sea nuevo o viejo, debemos obtener algún beneficio. El concepto de costo de oportunidad, ayuda a determinar si los recursos se están aprovechando al máximo. Innovación radical, significa aquí entonces no solamente crear productos, servicios o experiencias completamente nuevos innecesarios e imposibles de entender, sin un mercado potencial, costosos... por el contrario, es necesario proponer con creatividad actividades que enganchen a los usuarios con su poder global sin límites (que pueden convocar a cientos, invitar a otros, o hacer comentarios desastrosos que nos marquen para siembre).
Entonces, este tipo de innovación precisa ofrecer alternativas en un ecosistema libre, que ayude a la monetización de tu organización; por lo que debemos planificar la comunicación, creación, o sea ¡de transformación social!
Así, se puede desarrollar un modelo para la definición de un proceso estratégico antes de implementar sus mejoras. Debemos tener en cuenta entonces elementos clave como
Proveedores — todos los suministros que hablamos antes.
Insumos — los aportes ofrecidos por los proveedores, el equipo, los turistas;
Proceso — los pasos más importantes de cada parte de nuestra operación
Productos — los productos o servicios resultado del proceso;
Y los Clientes — los turistas y visitantes que se satisfacen del proceso.
Elementos de las actividades del Proceso estratégico.
Planificación e investigación
Desarrollar una declaración de misión, preparar políticas y planes de turismo;
Desarrollar una estrategia de destino;
Investigación sobre mercados objetivo existentes y potenciales para orientar el marketing y el producto futuros. Estudios de decisiones de desarrollo para mejorar el desarrollo y el marketing de productos.
Desarrollo de producto y suministro de servicios
Ejecución de una base de información y un escritorio;
Desarrollar el desarrollo de productos comercializables del producto turístico, incluidos los productos, personas, paquetes y programas;
Identificar nuevas oportunidades de desarrollo de productos turísticos;
Ayudar a realizar proyectos y programas;
Desarrollar y asegurar mejoras continuas en la calidad del producto; Asegurar gestión de reclamaciones; Asegurar la recepción y el entretenimiento;
Organización de grandes eventos
Marketing y promoción
Desarrolla una estrategia de marketing;
Elabora planes de marketing a largo y corto plazo para el turismo;
Realiza estudios de mercado, identificar los mercados objetivo prioritarios y evaluar los resultados;
Implementa de un enfoque de marca eficaz, gestión de marca;
Selecciona la imagen o identidad más efectiva para el destino, campañas de imagen, ventas, promoción y RRPP (Relaciones Públicas);
Implementa un método de comunicaciones de marketing integrado que combina promociones en línea y tradicionales;
Desarrolla una estrategia de precios para productos propios; Venta de productos y servicios;
Ejecuta el sistema de reservas;
Presta los nuevos servicios.
Liderazgo y coordinación
Ofrece Roles de liderazgo en turismo dentro del destino;
Dirige de manera estratégica ofreciendo experiencias de alto nivel;
Establece la dirección general del turismo en el futuro;
Actúa como coordinador de los esfuerzos de las partes interesadas;
Organiza estructuras y procesos organizativos adecuados.
Desarrollo de alianzas y trabajo en equipo
Crea alianzas para lograr el desarrollo de productos y los objetivos de marketing del destino;
Informa a las partes interesadas: agencias de viajes, operadores turísticos, proveedores de transporte, MICE (Reuniones, Incentivos, Conferencias y Exposiciones) planificadores y otros;
Conspira o crea redes políticas para proyectos especiales;
Crea planes de Formación de personal y front office.
Manejo de la relación con la comunidad
Actúa como el principal defensor del turismo dentro del destino;
Informa a los residentes de la comunidad sobre la toma de decisiones importantes que afectarán sus estilos de vida y nivel de vida;
Fomenta la conciencia turística.
Gestión del desempeño
Mide y recompensa el desempeño;
Supervisa la gobernanza;
Identifica brechas y reaccionar a las mismas
A partir de aplicar los elementos del proceso estratégico, investigar, evaluar, ejecutar, desarrollar alianzas, con la idea de innovación deben realizar un pequeño estudio de mercado, proyectar un modelo de negocio y proyecciones financieras sencillas que demuestren la efectividad y los resultados de la innovación. Estas innovaciones son nuevas maneras de obtener beneficios económicos, no solamente la venta directa de productos o servicios, si no la búsqueda de alianzas, por ejemplo, buscando crear un ecosistema de aliados e inversores, colaboradores, nuevas maneras de monetización para cada innovación o programa nuevo.
Los críticos de los sistemas formales de planificación argumentan que vivimos en un mundo donde dominan la incertidumbre, la complejidad y la ambigüedad, pero para conocer cómo va nuestra innovación, debemos evaluar lo que hemos logrado periódicamente. Los planes estratégicos más cuidadosamente pensados son propensos a resultar inútiles por el cambio rápido e imprevisto de tales circunstancias. Es muy importante responder rápidamente a las circunstancias cambiantes en un mundo impredecible y alterar las estrategias de la organización, en consecuencia. Las estrategias organizacionales ayudan a explicar las cosas que hacen los gerentes y las organizaciones. Estas acciones o actividades están diseñadas y llevadas a cabo para cumplir con ciertos propósitos designados, algunos de naturaleza a corto plazo, otros a más largo plazo. La organización, como hemos dicho, debe estar orientada a los resultados, y debe tener una dirección clara y un propósito amplio, que siempre debe ser claro, articulado y entendido, y a veces se resume en forma de la declaración de la misión. Las estrategias son los medios o el "plan de acción" mediante el cual se pone en práctica la misión de la empresa y se logran los objetivos. Por eso este curso se trata de tener un objetivo al cual dirigirte, medir tus logros y llegar a tus metas.
El éxito en turismo se erige bajo el signo imperativo de resaltar ciertos elementos tangibles para ayudar al turista a comprender y evaluar los servicios prestados. Por lo tanto, debes considerar las características físicas del servicio prestado o algunos objetos relevantes que simbolizan el servicio en sí. Por ejemplo, en el caso de los hoteles de playa, la publicidad puede mostrar cualidades en general mostrando las instalaciones físicas que ofrece (que sea limpio, elegante, rústico, ambientalmente responsable), para ofrecer algunas pistas sobre el nivel cualitativo o la naturaleza de los servicios prestados que el turista busca. Asimismo, la elegancia, el confort y las posibilidades de placer que brinda un hotel pueden asociarse a elementos tangibles, visibles (que reducen el carácter abstracto de los servicios turísticos), como un paseo en lancha o un recorrido a caballo, espacios de entretenimiento dispuestos para ofrecer a los turistas un ambiente agradable, etc.
Los productos de un destino turístico se pueden agrupar en cuatro categorías:
Productos físicos: incluyen elementos físicos como atracciones, instalaciones, transporte e infraestructura. Las atracciones juegan un papel fundamental a la hora de atraer turistas al destino. Debe haber un acceso de transporte conveniente al destino y una buena infraestructura (por ejemplo, energía eléctrica, alcantarillado, comunicaciones telefónicas, etc.) para respaldar un viaje seguro y agradable dentro del destino.
Debe haber hoteles y restaurantes adecuados para atender las necesidades de los turistas.
Personas: Se refiere a las personas locales que brindan recursos de hospitalidad como anfitriones y proveedores de servicios personales. Y las culturas y estilos de vida locales también son a menudo muy atractivos para los turistas. Los residentes de la comunidad deben ser conscientes de los beneficios del turismo.
Paquetes: Todos los destinos tienen un conjunto de paquetes y programas comprados y utilizados por los turistas. Los paquetes son ensamblados por agencias de viajes, operadores turísticos y otros y combinan muchos elementos de la experiencia de viaje total. Están organizados por temas o itinerarios de ruta y, a menudo, se basan en asociaciones de la industria. Pueden comprar paquetes a través de minoristas en canales tradicionales, incluso en agencias de viajes, o comprarse en línea.
Programas: Se organizan o programan eventos, festivales y actividades para los turistas. Los festivales y eventos bien diseñados y bien promocionados atraen a los turistas a los destinos, por lo que comparten esto.
Para el desarrollo de programas nuevos, debo tener en cuenta la resolución compartida de problemas -especialmente operativos- entre personas que tienen distintas habilidades y conocimientos. Esto no sólo permite llegar a soluciones útiles como respuesta a dificultades presentes, si no que genera nuevas habilidades que permitirán enfrentar nuevos problemas. Una organización de alto rendimiento con una fuerte alineación entre la cultura y la estrategia produce un mayor crecimiento financiero y una mejor participación de los empleados. Los líderes deben identificar los comportamientos organizacionales necesarios para lograr la estrategia de avance y evaluar qué tan bien la organización está demostrando esos comportamientos en la actualidad. Los líderes también deben considerar qué medidas se necesitan para comprender cómo está cambiando la cultura. Por ejemplo, donde la innovación y la cultura del aprendizaje son claves para la estrategia: ¿un mayor porcentaje de los ingresos proviene de nuevos servicios? ¿Qué dicen estos hallazgos sobre la cultura en relación con la estrategia? ¿Dónde los comportamientos organizacionales exponen a la organización al riesgo? Entonces, al pensar en desarrollar nuevos programas también es clave proveer cómo La experimentación se proyecta al futuro, buscando soluciones a posibles problemas importantes o aprovechando situaciones que parecen encerrar oportunidades valiosas, buscando personas que puedan apoyarnos en esta estrategia. Ella puede realizarse mediante “experimentación natural” (cuando nuevas tecnologías, técnicas o productos son adoptados simultáneamente en varias partes de la organización) o mediante pilotos (la innovación se introduce de manera controlada para ser luego extendida al conjunto de la organización). En ambos casos, la existencia de un clima que tolere los errores es una condición necesaria.
Las estructuras, los procesos y las prácticas influyen significativamente en los comportamientos compartidos, y el éxito empresarial puede verse obstaculizado cuando estos no están alineados con la cultura ideal. Esta falta de alineación puede volverse más evidente cuando una empresa cambia su estructura organizativa o sus procesos. Por ejemplo, una empresa que busque centralizar las funciones básicas en una cultura caracterizada por la autonomía estará en riesgo. De manera similar, una empresa que crea un nuevo rol para un “líder en innovación” encontrará obstáculos culturales en una organización caracterizada por el orden y la estabilidad o las tradiciones, o por frases como “pero eso siempre se ha hecho así”. Los líderes pueden comprender mejor el impacto cultural de estos factores organizacionales haciendo preguntas como: ¿Cuándo un cambio organizacional necesario y cuidadosamente planeado no va bien?, ¿Qué aspectos de la cultura podrían interponerse en el camino? ¿Cómo podrían las diferentes estructuras de compensación ayudar a dar forma a diferentes tipos de cultura organizacional a lo largo del tiempo?
Algunas preguntas para desarrollar la Cultura y estrategia en el sector de viajes y turismo
¿Cuál es la cultura actual de mi organización?
¿Qué tan bien alineada está la cultura corporativa de mi organización sin una estrategia de avance?
¿Cuál es la diferencia entre nuestra cultura corporativa actual y la ideal o a la que quiero llegar a corto y largo plazo?
¿Qué tan bien nuestra estructura organizacional y nuestras prácticas apoyan nuestra cultura ideal?
¿Cómo consideramos esta cultura en nuestros programas de gestión del talento?
Actividad de aprendizaje:
Planifica las mejoras a implementar en tu organización a 6 meses y 1 año ¿Cuáles son las actividades clave? ¿Qué recursos necesitas? ¿A quiénes podrías encargar para cumplir esas actividades?
Bibliografía
Liker, J.K.; Rother, M. Why Lean Programs Fail. Lean Enterprise Institute. 2011. Available online: http://www.lean.org/Search/Documents/352.pdf (accessed on 10 July 2020).
Rother, M.; Shook, J. Learning to See: Value-Stream Mapping to Create Value and Eliminate Muda; The Lean Enterprise Institute Inc.: Cambridge, UK, 2003.
BUSINESS STRATEGIES IN TOURISM. Available from: https://www.researchgate.net/publication/260845056_BUSINESS_STRATEGIES_IN_TOURISM
Hill, Ch. W.L, Jones, G.R (2010). Strategic Management Theory: An Integrated Approach, Ninth edition, South-Western / Cengage Learning, Mason, Ohio
Sabemos que cada año serán más niños, familias, colegios, investigadores, periodistas jugando, disfrutando, y salvaguardando este hermoso recurso finito que es el océano.
Gracias por compartir con nosotros en Playascorp estos conocimientos, No han sido sencillos, pero cada vez que los hables con tus amigos y pongas en práctica lo que has aprendido, seguro lo harás mejor.
Imagina qué hablaremos en nuestro próximo encuentro.
te cuidas y nos vemos pronto!
Para poder desarrollar todas las actividades del curso y certificar tus conocimientos, deberás pedir un usuario a María Angela Botero Saltaren Coordinadora área educación y capacitación Playas Corporación Ltda. Con este usuario podrás participar de la discusión, obtener las herramientas de autodiagnóstico, material adicional complementario y el manual de Gestión del Conocimiento del Turismo Científico en Playas Remotas.
Bianca Suárez-Puerta
Doctora en Semiótica, Magister en Antropología, Diseñadora y productora cinematográfica. Miembro del comité ejecutivo de la IASS-AIS. Investigadora de carácter cualitativo, etnografía y humanidades digitales. Consultora en Innovación para organizaciones sociales. Ganadora de la beca 848 de estancias posdoctorales de Colciencias 2019. Docente de importantes universidades de Colombia donde acerca a los estudiantes a la comprensión de sistemas flexibles complejos, la inteligencia artificial, el estudio de las pasiones y la ética en los algoritmos de las redes sociales.